Ingredienser

1 färdig 23 cm graham cracker-botten

1 burk (400 g) sötad kondenserad mjölk
1 behållare (225 g) vispad topping, upptinad

1 burk (170 g) fryst citronkoncentrat, upptinad

Uppmätta ingredienser för citronpaj inklusive graham cracker-botten, sötad kondenserad mjölk, vispad topping och citronkoncentrat

Instruktioner

1. Rör ihop den sötade kondenserade mjölken och det upptinade citronkoncentratet i en medelstor bunke tills det är slätt och helt blandat.

Sötad kondenserad mjölk och citronkoncentrat blandas i en skål

2. Vänd försiktigt ner den vispade toppingen tills fyllningen är lätt, krämig och jämn, utan några ränder kvar.

Vispad topping vänd ner i citronblandningen för att skapa en fluffig, ljusgul fyllning

3. Skeda fyllningen i graham cracker-botten och bred ut den i ett jämnt lager, jämna ut toppen med baksidan av en sked eller spatel.

Krämig lemonadfyllning bredd ut i en graham cracker-botten

4. Kyl pajen i minst 4 timmar, eller tills den är tillräckligt fast för att skära rent. För en fastare konsistens, kyl den över natten.

Lemonadpaj kylning i kylskåp tills den stelnat

5. Skiva och servera kall. Om så önskas, toppa varje bit med lite extra vispad topping eller en tunn citronskiva för en enkel finish.

En bit krämig lemonadpaj serverad kall på en desserttallrik
Färdig krämig lemonadpaj professionellt täckt med kaffe och färska bär

Variationer och tips

Extra citron: Om din familj gillar en ljusare citrussmak, tillsätt 1 tesked finrivet citronskal till fyllningen. Det ger pajen en fräschare smak utan att ändra receptets enkla natur.

Lemonadpajvariation toppad med färskt citronskal