De smälts långsamt och ger stadig näring, vilket hjälper kroppen att upprätthålla balansen istället för att pendla mellan ytterligheter. Många märker att när de äter ägg till frukost känner de sig bekvämt mätta längre och upplever färre sug mitt på morgonen.

När vi blir äldre blir det viktigare att bibehålla en stabil energinivå. Återhämtning från blodsockersänkningar kan ta längre tid och tröttheten kan kännas större än den en gång gjorde. En mer stabil frukost kan göra hela morgonen lättare att hantera.
Påverkar ägg verkligen kolesterolet?

I åratal omgavs ägg av rädsla på grund av deras kolesterolinnehåll. Många människor tillråddes att undvika dem, särskilt om de var oroliga för hjärthälsan.

Idag är förståelsen mer nyanserad.