Näringsprofil för sellerijuice:
En liten portion färsk sellerijuice innehåller flera viktiga näringsämnen. Den innehåller vanligtvis vitamin K, vitamin C, kalium och folsyra, samt antioxidanter som flavonoider och fenolföreningar.

Dessa naturliga ingredienser är tilltalande. Studier har visat att selleri innehåller bioaktiva föreningar med antioxidativa egenskaper som skyddar cellerna från daglig oxidativ stress.

Men en detalj glöms ofta bort: att dricka juice resulterar i förlust av det mesta av fibrerna. Därför är sellerijuice det bästa komplementet till en kost rik på frukt och grönsaker.

Potentiella, vetenskapligt bevisade hälsofördelar
. Många undrar om sellerijuice verkligen kan göra någonting. Även om det inte är ett universalmedel pekar aktuell forskning på olika områden där dess komponenter kan vara fördelaktiga.

Antioxidant och antiinflammatorisk. Selleri är rikt på flavonoider som luteolin och apigenin. Studier visar att dessa föreningar kan bidra till att minska inflammatoriska markörer i kroppen. En vetenskaplig granskning belyser selleris potentiella roll för att stödja den övergripande antioxidantkapaciteten.

Eftersom sellerijuice huvudsakligen består av vatten med naturliga elektrolyter som kalium, kan den bidra till att täcka det dagliga vätskebehovet. Tillräcklig hydrering bidrar till många saker, från koncentration till fysiskt välbefinnande.

Koppling till hjärthälsa: Vissa studier visar att föreningar som finns i selleri, kallade ftalider, kan hjälpa till att slappna av blodkärlen, vilket, när de konsumeras regelbundet som en del av en balanserad livsstil, kan spela en roll för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck.