Tips för perfekt lasagne

1. Använd kokfria nudlar

Kokfria nudlar är revolutionerande. De absorberar fukt från såsen när de tillagas, vilket sparar dig ett steg. Om du använder vanliga nudlar, tillaga dem al dente enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Värm din mjölk.

Att tillsätta kall mjölk till en varm lasagne kan orsaka klumpar. Värm mjölken på låg värme innan du tillsätter den.

3. Hoppa inte över vilotiden.

De 15–20 minuterna som vilar efter tillagning är inte valfria. Det ger lasagnen en chans att stelna, så att du får vackra skivor istället för en tjock soppa.