1. Lägg tomat- och mozzarellaskivorna i ett alternerande mönster på ett stort fat, med en liten överlappning mellan skivorna.

2. Lägg färska basilikablad mellan tomat- och mozzarellaskivorna.

3. Strö salt och peppar över salladen efter smak.

4. Ringla extra jungfruolja jämnt över.

5. För en extra touch av smak, ringla balsamvinägerglasyr över salladen precis innan servering.

Variationer och tips

För en syrlig twist kan du prova att lägga till några kapris eller tunna skivor rödlök. Om dina barn inte gillar tomater kan du byta ut dem mot rostade röda paprikor eller till och med skivor vattenmelon för en rolig, söt version. Du kan också lägga till en nypa pinjenötter eller rostade valnötter för lite krispighet. För att göra den mer rejäl, servera Caprese-salladen på en bädd av blandade grönsaker eller blanda den med lite kokt quinoa eller pasta.