Steg-för-steg-beredning: När jag gör pastasallad på det här sättet får jag ut allt från receptet.

12 mars 2026 av admin

Förkalibrera ugnen

Sätt ugnen på 180 °C (350 °F).

Engrasa- och enharina-muffinsformar (2 formar med 12 enheter per person och en med 6 enheter)

I en stor skål, lägg äggen och saltet och koka i 2 minuter.

Blanda leche och aceit, blanda väl så att allt blandas.

Tamiza la harina, maicena och det kåta pudret

Blanda det gradvis in i den flytande blandningen.

Du kan vispa det tills du får en jämn massa, utan grumos (och är ändå tätare än kakorna).

Tillsätt skinka, ralladost, röd chilipeppar, persilja och oregano.

Blanda på ett sådant sätt att det lindas in så att det fördelas jämnt.

Placera mezclan i muffinsformarna upp till hälften av deras kapacitet.

Espolvorea lite mer ost, persilja, jamonada och pimineto par encima för älsklingarna, denna gyllene och deras casero-färg.

Hornär

Låt stå på hornet i 25 minuter tills det är uppblåst, gyllenbrunt och beströet med en limpio-saltpanna.

Låt den vila i 5 minuter i formen, ta sedan ut den.

Sírvelos tibios: se derriten en la boca!

Matlagningstips

Du kan ersätta skinkan med strimlad kyckling och tillsätta saltade grönsaker.

Om du vill ha en mer intensiv toque, tillsätt 1 sked parmesanost rullad med mezcla.