– Salt och peppar efter smak
– 5 dl mjölk, uppdelad
– 0,6 dl vetemjöl
– 4-5 medelstora Russetpotatisar, tunt skivade
– 1 medelstor lök, tunt skivad
– 2,4 dl riven cheddarost

Instruktioner

1. Värm ugnen till 190 grader Celsius och smörj lätt en ugnsform på 23×33 cm.

2. Krydda nötfärsen med vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en stor skål. Blanda noggrant och forma till 6 biffar.

3. Stek biffarna i en stekpanna på medelvärme tills de är brynta på båda sidor och ställ åt sidan (de behöver inte vara helt genomstekta vid det här laget).

4. Vispa ihop 2,4 dl mjölk med mjölet i samma stekpanna tills det är slätt. Tillsätt resterande mjölk långsamt under ständig omrörning tills en sås bildas. Krydda med mer salt och peppar om det behövs.

5. Lägg hälften av de skivade potatisarna i botten av den förberedda ugnsformen och lägg hälften av de skivade löken ovanpå.