• Håll oljan runt 175 °C.
• Stek i omgångar för jämn tillagning.
• Låt kycklingen vila efter stekning.
• Kontrollera att innertemperaturen når 75 °C.
• Krydda kycklingen innan panering.
• Testa egna kryddkombinationer.
• Servera med dippsåser som ranch, honung eller stark sås.

Förvaring

• Låt kycklingen svalna innan förvaring.
• Förvara i lufttät behållare i kylskåp (3–4 dagar).
• Frys in upp till 2–3 månader.
• Värm upp i ugn (175 °C i 15–20 min) eller airfryer för bästa resultat.