Selleri    betraktas ofta    som en ren baljväxt. Ändå värderas den i många mattraditioner för sin roll i att    naturligt stödja kroppens utsöndringsfunktioner    .

 Varför är selleri så populärt?

Selleri är rikt på:

• vatten (≈95%)    → hydrering

• fiber    → matsmältning och transit

• antioxidanter    → cellskydd

• kalium    → vattenbalans

• Vitamin A, C, K    → hud och vävnader

 Denna kombination gör den till en    allierad av inre balans   .