Många undviker fortfarande välbekant mat eftersom de är rädda för att den kan “höja kolesterolet” eller “skada hjärtat”. Men i verkligheten är det en av de mest prisvärda och hjärtvänliga livsmedlen – när den konsumeras på rätt sätt.

Ett ägg varje morgon är inte “boven”. Tvärtom är det ett enkelt sätt att ge din kropp näring inifrån. Ibland är det precis vad vår kropp behöver, det vi missförstår mest.

Problemet är oftast inte ägget – utan vad vi äter det med.

Många har för vana att äta ägg med snabbnudlar. Då upplever de inre hetta, finnar, trötthet… och slutar med att skylla på ägget.

Men den verkliga orsaken ligger i snabbnudlarna:

Högt
innehåll av raffinerade oljor → främjar inflammation Högt natriuminnehåll → orsakar vätskeretention
Raffinerade kolhydrater → ökar blodsockret snabbt

När det kombineras:

Snabbnudlar utlöser inflammation och vätskeretention,
vilket leder till tyngd och akne.
Och som ett resultat får ägg orättvist skulden.

Samtidigt, om ägg äts ordentligt – till exempel som de är eller i kombination med grönsaker och hälsosamma fetter:

Huden blir klarare
Kroppen känns lättare
Energinivåerna är stabilare

1. Varför har ägg missförståtts i så många år?

Ägg var en gång i tiden förknippade med högt kolesterol och risken för åderförkalkning.

Nyligen genomförda studier visar dock att:

Kostkolesterol är inte den främsta orsaken till hjärtsjukdomar.
Kroppen reglerar sin egen kolesterolproduktion.

Problemet är inte ägget i sig, utan den övergripande kosten och livsstilen.