9. Blanda ströbrödet med olivoljan i en liten skål. Strö ströbrödsblandningen jämnt över pastan.

10. Grädda i den förvärmda ugnen i 25–30 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och kanterna bubblar.

11. Låt rätten stå i några minuter innan servering så att den stelnar.

Variationer och tips

För en lättare version kan du överväga att använda mjölk istället för vispgrädde, och du kan också ersätta en del av parmesanosten med riven mozzarella. För att göra denna rätt mer tilltalande för kräsna ätare kan du utesluta svampen eller ersätta den med grönsaker som ärtor eller broccoli. Att tillsätta lite rödpepparflingor ger en fin touch för de som gillar lite hetta. Rester kan enkelt värmas upp och bli en underbar lunch nästa dag.