2 morötter, skivade;
1 zucchini, tärnad;
1 lök, finhackad;
2 vitlöksklyftor, hackade;
1 selleristjälk, skuren i små bitar;
1 tomat, tärnad;
en näve grönkål eller spenatblad;
1 burk osaltad grönsaksbuljong (eller vatten om du föredrar en mildare smak);
1 matsked äppelcidervinäger (för att öka ämnesomsättningen)
; 1 matsked extra jungfruolja (för bra fetter);
salt och peppar efter smak;
färska eller torkade örter (timjan, basilika, oregano) för kryddning.