Den vanligaste delen av ingefäraplantan är rhizomet – den rotliknande stammen som växer under jord likt en morot.

Rizofen innehåller en mängd spårämnen såsom kalcium, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium och zink. Den innehåller också ett flertal vitaminer, inklusive tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyra (B5), vitamin B6, folat, samt vitamin C och E.

Förutom dessa värdefulla vitaminer och mineraler är rizofen också en betydande källa till antioxidanter, inklusive gingeroler, shogaoler, zingeroner och paradoler, som alla ger ingefära dess styrka och oöverträffade anticanceregenskaper.

Hittills visar studier att ingefära är effektivt både som ett cancerförebyggande och ett terapeutiskt medel. En studie från 2012, publicerad i British Journal of Nutrition, visade tydligt att hel ingefärsextrakt (GE) utövar betydande “tillväxthämmande och dödsinducerande” effekter i ett brett spektrum av prostatacancerceller. Studien tyder faktiskt på att ingefära kan hämma tillväxten och utvecklingen av prostatacancerceller med så mycket som 56 procent. (3,4)

Andra studier visar att ingefära är en nyckelfaktor för att besegra svårbehandlade cancerformer såsom hud-,(5) lung-,(6,7) äggstocks-,(8) tjocktarms-,(9) bröst-,(10,11) och bukspottkörtelcancer.(12)

När det gäller äggstockscancer är denna typ av cancer ofta dödlig eftersom symtomen vanligtvis inte uppträder förrän sent i sjukdomen. Så när äggstockscancer diagnostiseras kan den redan ha spridit sig långt bortom äggstockarna. Faktum är att över 75 procent av kvinnor som utvecklar äggstockscancer får inte diagnosen förrän de redan är i ett avancerad stadium av sjukdomen.