Äggröra kan verka enkelt, men att uppnå den perfekta krämiga, fluffiga konsistensen kräver rätt teknik. Följ dessa proffstips och steg-för-steg-instruktioner, så kommer du aldrig att få torra eller sega ägg igen.

Ingredienser

4 stora ägg (helst färska från gården eller ekologiska för bästa smak)

2 matskedar helmjölk, grädde eller halvmjölk (för extra krämighet)

1 matsked osaltat smör (för fyllighet och en silkeslen konsistens)

½ tsk salt