Längre jäsning = Bättre smak: En jäsning på 12–18 timmar fördjupar smaken och skapar en segare konsistens.

Värm din Dutch Oven: Detta fångar ånga, vilket ger brödet dess karaktäristiska krispiga skorpa.

Skär degen: Använd en vass kniv eller rakblad för att göra ett litet snitt ovanpå degen innan du gräddar. Detta hjälper till att kontrollera expansionen i ugnen.

Låt brödet svalna: Undvik att skära i brödet direkt! Låt det svalna i minst 30 minuter för att stelna ordentligt.

Serveringsförslag

Detta mångsidiga bröd utan knådning kan avnjutas på otaliga sätt:

Smör och sylt: Perfekt till frukost eller mellanmål.

Soppa och gryta: Perfekt att doppa i rejäl buljong.

Rustik smörgås: Varva i lager med charkuterier, ost och grönsaker.
Olivolja och örter: Doppa skivorna i olivolja kryddad med salt, peppar och rosmarin.
Avokadotoast: Toppa rostade skivor med mosad avokado, olivolja och rödpepparflingor.
Njut av ditt hembakade bröd! 🥖