Ingredienser:

Komponent Antal

Snabb vaniljpuddingmix 2 (100 g) förpackning

Cool Whip, upptinad, 1 förpackning (225 g)

Mjölk 3 koppar

Graham Cracker Squares 2-pack

Chokladglasyr 1 (450 g) förpackning

Så här gör du en choklad-éclairkaka utan bakning:

Förbered puddingblandningen: Blanda vaniljpuddingblandningen, mjölken och den vispade grädden i en medelstor skål. Rör tills det är slätt och blandat. Montera kaklagren: Lägg ett lager graham cracker-rutor i botten av en form på 23 x 33 cm och dela upp dem efter behov för att täcka formen helt.

Tillsätt puddingen och upprepa: bred ut hälften av puddingblandningen jämnt över kexen. Lägg på ett andra lager grahamkex och bred sedan ut resterande blandning. Täck med det tredje och sista lagret grahamkex.

Kyl: täck formen med plastfolie och kyl i 30 minuter till en timme så att puddingen stelnar.

Tillsätt frostingen: När fyllningen är klar, värm behållaren med chokladfrosting i mikrovågsugnen i cirka 15 sekunder för att mjukna (kom ihåg att ta bort locket och folien först). Rör om fyllningen tills den är lätt utspridd. Ta bort folien från den avsvalnade degen och bred chokladfrostingen jämnt över det översta lagret av kexen.

Kyl över natten: Täck formen med plastfolie och ställ tillbaka den i kylskåpet. Kyl över natten så att grahamkexen mjuknar helt.

Servering: När degen är klar, skär den i fyrkanter och servera färsk.